집에서 만드는 브런치 카페 메뉴 BEST 7

집에서 만드는 브런치 카페 메뉴 BEST 7

바쁜 일상 속에서도 여유롭게 즐길 수 있는 브런치, 이제 집에서도 손쉽게 만들어볼 수 있습니다. 카페에서 먹던 그 맛 그대로! 건강하고 맛있는 브런치 카페 메뉴 7가지를 소개합니다.

---

1. 아보카도 에그 토스트 🥑🍞

고소한 아보카도와 반숙 계란의 환상 조합!

재료:

• 통밀빵 or 바게트 1장
• 아보카도 1개
• 계란 1개
• 소금, 후추, 레몬즙 약간

만드는 법:

1. 빵을 바삭하게 구워줍니다.
2. 아보카도를 으깨고, 소금+후추+레몬즙을 뿌려 섞습니다.
3. 빵 위에 아보카도 페이스트를 바르고, 반숙 계란을 올립니다.
4. 파슬리나 칠리 플레이크를 뿌리면 완성!

---

2. 프렌치토스트 & 베리콤포트 🍓🍞

달콤한 베리콤포트와 부드러운 프렌치토스트의 만남

재료:

• 식빵 2장
• 계란 1개
• 우유 100ml
• 설탕 1큰술
• 딸기, 블루베리, 라즈베리
• 메이플 시럽 or 꿀

만드는 법:

1. 계란+우유+설탕을 섞고, 식빵을 적셔둡니다.
2. 버터를 두른 팬에 식빵을 노릇하게 구워줍니다.
3. 베리류와 설탕을 약불에서 졸여 콤포트를 만듭니다.
4. 프렌치토스트 위에 베리콤포트와 메이플 시럽을 뿌려 완성!

---

3. 크로크마담 (Croque Madame) 🧀🥪

햄과 치즈가 듬뿍! 프랑스 스타일 브런치

재료:

• 식빵 2장
• 햄 2장
• 체다치즈 1장
• 계란 1개
• 머스타드 or 베샤멜 소스

만드는 법:

1. 식빵에 햄, 치즈, 머스타드를 넣고 샌드위치를 만듭니다.
2. 버터를 두른 팬에서 샌드위치를 노릇하게 굽습니다.
3. 반숙 계란을 따로 익혀 샌드위치 위에 올리면 완성!

---

4. 그릭 요거트 보울 🍯🥣

건강하면서도 가볍게 즐기는 다이어트 브런치

재료:

• 플레인 그릭 요거트 200g
• 그래놀라 50g
• 바나나, 딸기, 블루베리
• 꿀 or 메이플 시럽
• 견과류

만드는 법:

1. 요거트를 그릇에 담고, 위에 과일을 예쁘게 올립니다.
2. 그래놀라와 견과류를 추가합니다.
3. 꿀이나 메이플 시럽을 뿌리면 완성!

---

5. 버섯 크림 오믈렛 🍳🍄

고소한 크림소스가 더해진 부드러운 오믈렛

재료:

• 계란 2개
• 양파 1/4개
• 버섯 4~5개
• 생크림 50ml
• 소금, 후추

만드는 법:

1. 양파와 버섯을 볶다가 생크림을 넣고 졸입니다.
2. 계란을 풀어 부드럽게 익히고, 속에 크림소스를 채웁니다.
3. 접어서 마무리하고, 파슬리를 뿌려 완성!

---

6. 바나나 팬케이크 🍌🥞

설탕 없이도 달콤한 건강 팬케이크

재료:

• 바나나 1개
• 계란 1개
• 오트밀 50g
• 베이킹파우더 1/2작은술

만드는 법:

1. 바나나를 으깨고 계란, 오트밀, 베이킹파우더를 섞어 반죽을 만듭니다.
2. 중불에서 팬케이크를 부쳐줍니다.
3. 메이플 시럽과 과일을 곁들이면 완성!

---

7. 카프레제 샌드위치 🥪🍅

모짜렐라 치즈와 신선한 토마토의 조합

재료:

• 치아바타 빵 or 바게트
• 토마토
• 모짜렐라 치즈
• 바질
• 발사믹 소스

만드는 법:

1. 빵을 반으로 잘라 구워줍니다.
2. 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질을 겹겹이 올립니다.
3. 올리브 오일과 발사믹 소스를 뿌려 완성!

---