요리2 포르투갈이 사랑하는 생선, 대구(Cod) 포르투갈이 사랑하는 생선, 대구(Cod) - 유래와 대표 요리포르투갈은 대구(Cod)를 '바칼라우(Bacalhau)'라고 부르며, 국민 생선으로 여길 정도로 사랑하는 나라입니다. 포르투갈에는 "바칼라우를 조리하는 방법이 365가지 이상 있다"는 말이 있을 정도로 다양한 대구 요리가 존재합니다. 이 글에서는 포르투갈에서 대구가 중요한 이유, 그 유래, 그리고 대표적인 대구 요리들을 소개하겠습니다.1. 포르투갈과 대구(Cod)의 유래✔ 대구와 포르투갈의 역사적 연관성대구는 원래 포르투갈 인근 해역에서 잡히는 어종이 아니었습니다. 하지만 15세기 대항해 시대에 포르투갈 탐험가들은 대서양을 항해하며 북쪽의 노르웨이, 아이슬란드, 캐나다(뉴펀들랜드) 해역에서 풍부한 대구 어장을 발견했습니다.포르투갈인들은 대구를 .. 2025. 3. 8. 집에서 만드는 브런치 카페 메뉴 BEST 7 집에서 만드는 브런치 카페 메뉴 BEST 7바쁜 일상 속에서도 여유롭게 즐길 수 있는 브런치, 이제 집에서도 손쉽게 만들어볼 수 있습니다. 카페에서 먹던 그 맛 그대로! 건강하고 맛있는 브런치 카페 메뉴 7가지를 소개합니다.1. 아보카도 에그 토스트 🥑🍞고소한 아보카도와 반숙 계란의 환상 조합!재료:통밀빵 or 바게트 1장아보카도 1개계란 1개소금, 후추, 레몬즙 약간만드는 법:빵을 바삭하게 구워줍니다.아보카도를 으깨고, 소금+후추+레몬즙을 뿌려 섞습니다.빵 위에 아보카도 페이스트를 바르고, 반숙 계란을 올립니다.파슬리나 칠리 플레이크를 뿌리면 완성!2. 프렌치토스트 & 베리콤포트 🍓🍞달콤한 베리콤포트와 부드러운 프렌치토스트의 만남재료:식빵 2장계란 1개우유 100ml설탕 1큰술딸기, 블루베리, .. 2025. 2. 28. 이전 1 다음 반응형
